بالفيديو: استشاري يوضح أضرار كثرة تناول مخبوزات القمح .. ويكشف عن بدائله الصحية
8957
صحيفة المرصد : تحدث الدكتور عبدالعزيز العثمان أستاذ واستشاري التربية السريرية عن القمح وتأثير تناوله بكثرة على الجسم كما طرح بدائله الصحية.
وقال "العثمان" عبر فقرة "برواز" ببرنامج ياهلا أننا نتناول كمية كبيرة من منتجات القمح على مدار اليوم من خبز وبيتزا وفطائر ومعجنات لافتا إلى أن هذه الكمية من البروتين والقمح كافية للإصابة بالتلبك المعوي والغازات واضطراب القولون العصبي.
وكشف "العثمان" عن بدائل أخرى صحية للقمح منها الذرة بأنواعه وطحين البطاطس والأرز الحساوي أو البني وفول الصويا أو الحمص.